Ez az első recept amit elkészítettem Fördős Zé szakácskönyvéből, de tutira nem az utolsó! (Na jó, kicsit variáltam, mert nem volt otthon minden hozzávaló, de így is ütős.) A leves amúgy a "Sopa de Lima" névre is hallgat. Az eredeti recept…

Ha akarsz valami meggyeset, még megjátszhatod, de a helyedben sietnék. Mivel Anyósék kertjében több meggyfa is álldogál, hát nekiestünk őket megkopasztani, persze a termés nagy részéből pálinka lesz, (ez nem egy elszomorító dolog természetesen) de amiből nem? Na abból…

A pénteki fogorvos után célba vettük a budaörsi tescót, ahol este tízig bóklásztunk. Tekintve, hogy eddig vasárnapi vásárlók voltunk, ez nekünk valódi trauma március tizenöt óta. Épp kiégetten vánszorogtunk a polcok között, amikor megpillantottam egy csicseriborsó konzervet…

A fák is levetkőztek, felkínálkozva a télnek, mi pedig egyre vastagabb cuccokban parádézunk, kvázi mindjárt December. Nálam ez egy dolgot jelent, a krémleves kavalkád idejét. Imádom, hogy a különböző alapanyagokból mennyire változatos és szívmelengető fogásokkal lehet…

Lássuk be a sütőtök krémlevesről posztolni eléggé mainstream, mert már a csapból is ez folyik ki, minden szomszédom, kollégám, barátom és ismerősöm ezt eszi/főzi/posztolja arckönyvön, ha pedig felmászok egy ismertebb oldalra, tuti ott is lesz egy recept, ha bemegyek egy…

Ahogy ezt a bejegyzést írom és kinézek az ablakon, szakad az eső és hűvös van. Érdekes párhuzam, hogy múlt héten a töltött paprikámat is a "nyár utolsó sóhajaként" aposztrofáltam barátaimnak, száz szónak is egy a vége, érezhetően közeleg az ősz, ez nem csak a…

Örömmel jelenthetem, a vargánya dömping még nem ért véget! Hála az esős időjárásnak lehetőségünk van mindenféle csodák kreálására. Mint a legtöbb dolgot, a vargányát is célszerű a lehető leggyorsabban felhasználni, így nem volt választásom, mikor megláttam az újabb…

Amíg lehet sárgadinnyét kapni, én bizony nem tudok leállni, szerintem Ti se tegyétek! Ezúttal leves készült belőle, amit még főzni sem kell, és hidegen tálalva a legfinomabb hűsítő ebben a rekkenő hőségben. Hozzávalók: - 1 sárgadinnye - 1 csomag vanília pudingpor - fél…

Én amondó vagyok, amíg egy gyümölcsnek, vagy egy zöldségnek szezonja van, kötelességünk kihozni belőle a maximumot, hiszen a variációk száma végtelen, ám azoké a napoké, amíg tudunk málnát szerezni, véges! Így történt, hogy a hét elején valami hűvös, mégis különleges…

Ugye mindenki emlékszik gyerekkorából a tikkasztó nyári napokra, amikor semmi sem esett jobban, mint egy tányér hűs zöldbableves? Én határozottan igen, így nem is meglepő, hogy így a zöldbab szezonjának derekán ki nem hagytam volna a lehetőséget, hogy ez a finom étel asztalra…