Már javában az évnek abban a szakaszában járunk, amikor kell egy jó forró leveses egytálétel, ami visszacsempészi az erőt a kimerült tagjainkba, ez pont ilyen, nem mondanám, hogy leves, mert olyan sűrűre sikerült, hogy a kanál is megáll benne, inkább egy ilyen leveses jellegű egytálétel. A legtutibb…

Amikor kicsi voltam, egészen gimis koromig a menzai kajára voltam kárhozatva - mivel akkoriban extrém válogatós voltam, voltak olyan ételek, melyeknek a szagát megérezve menekülőre fogtam, vagy ha be is ültem megvárni, míg a barátaim megeszik a kaját, én tuti egy falatot sem ettem, az egyik ilyen…

Szóval én nem a klasszik csirkehúslevest főzöm mindig, van ez a verzió is, kicsit roppanós zöldségekkel, kicsit gyorsabb, rohanósabb, az urbánus 21. századibb variáció, és mi imádjuk, mert szeretünk vasárnap későn nekiállni a kajának, és ezt ráérsz 10 után is odatenni, dél körül tuti eszed.…

Tombol a levesek szezonja, nincs is jobb, mint hazaérni késő délután a sötétben, bekuckózni egy jó könyvvel, vagy sorozattal, na meg egy tál gőzölgő csodával. A frankfurti levest azért szeretem, mert önmagában is van annyira tartalmas, hogy nem igazán kívánok utána mást, ergó egyedüli fogásként is…

Szerintem sütőtökből sosem elég, nálunk tuti havonta készül valami ehhez hasonló fogás, egyrészt mert baromi egészséges, imádom a színét, másrészt tényleg sokoldalúan variálható alapanyagról van szó. Ez a kedvenc levesünk így október-november környékén, amikor már jól esik felmelegedni, ha hazaérsz,…

Erről mindig a Padlás jut eszembe, dudorásztam is masszívan az ominózus dalt, miközben elpepecseltem a gombócokkal, mert ez a kaja nincs még 10 perc alatt, de évente egyszer legalább meg kell csinálni, ősszel.  Én ezúttal nem a klasszik receptet hozom, hanem egy egészségtudatosabb verziót,…

Most már a hétvégi menühöz egy leves is dukál, mert ősz van, és kívánja az ember, ha máskor nem, legalább vasárnap főzzünk levest és akkor még marad hétfőre és keddre is a jó kis home office-os ebédhez. Szerintem ez egy különösen finom leves, önmagában is, átmelegíti a lelket és a testet…