Általában én vagyok a főnök a konyhában, és én is döntök arról, mi fog a kondérban rotyogni, de vannak kivételek. Például Gábor szülinapja, mert ilyenkor természetesen ellágyulok és megfőzöm, ami a szíve vágya. Szóval nemes egyszerűséggel közölte, hogy ő bizony vadhúst szeretne. Mit ad Isten, épp…

Egy apró szívesség révén bepottyant a konyhámba egy elég méretes vaddisznócomb, így "kénytelenek" voltunk megcsinálni, mivel nem fért volna be a picsányi méretű fagyasztónkba. Sokáig morfondíroztam, mi legyen belőle, végül pörköltre voksoltunk. Alapállapot: A pörkölt: - 1.5 kg vaddisznócomb -…