Lehet, hogy a naptár szerint már ősz van, ami azt illeti, én nem érzem, szerintem Ti sem :) Szóval nálunk még mindig pörögnek a kánikulabiztos fogások, amik felfrissítenek és még egészségesek is, külön grátisz, hogy ezt főzni sem kell, nálunk sokszor Gáborra bízom az elkészítését, mert ezt bizony…

Íme egy lasagne variáció, csak éppen tészta nélkül, ami után megnyalhatod mind a tíz ujjadat :) Nem kell hozzá túl sok minden, mégis igazi ízélményt fog adni, kevés szénhidráttal.  Hozzávalók: - 1.5kg cukkini - 2 fej vöröshagyma - 4 gerezd fokhagyma - 1 kg darált marha (pulykával is lehet) -…

Szerintem ez egy szuper saláta, ami akár önmagában, de akár hússal/hallal egyéb fehérjével megspékelve is szuper választás lehet egy meleg nyári napon, szerintem laktató, friss és finom étel. Ja és gyorsan össze lehet dobni. Tökéletes egy rohanós napra. Ez egy kiadósabb adag, 4 étkezés kijön belőle…

Tökéletes kánikula kaja, magas proteintartalommal, gyorsan össze lehet dobni, csak meg kell várni, amíg jól kihűl, és már tömhetjük is :) Hozzávalók 4 adaghoz: - 150g jégsaláta vékonyra felcsíkozva - 1.5 fej lilahagyma felkockázva - 2 kaliforniai paprika - 500g vörösbab/feketebab  - 250g főtt…

Nagy melegben, amikor gyorsan kell valami finomat összedobni, de nincs kedvünk órákat a konyhában álldogálni. Mióta felfedeztem, hogy a Lidl-ben nagyon pompi burrata-t lehet szerezni, azóta lelkesen veszek is, hogy legyen otthon. Ez egy tartalmas, ugyanakkor nem nagyon megterhelő saláta, aminek a…

A meleg kánikulai napokon kevés dolog tud annyira jól esni, mint egy frankó tökfőzelék, akár langyosan, akár hidegen, természetsen némi hússal megspékelve, na meg kaporral felütve. Így történt, hogy nem tudtam ellenállni a tököknek a SPAR-ban, le is csaptam két nagyobbacska példányra, és megkértem…

  Megérkeztek a meleg nyári napok, amikor a hőmérő higanyszála jócskán felfelé csúszik. Ilyenkor az embernek se kedve, se energiája nincs a konyhában órákat tölteni és izzadni a tűzhely mellett, de enni azért kell. És ebben az esetben jönnek jól a néhány összetevőből álló, könnyen elkészíthető…

Ha a Balcsin vagyunk, elementárisan kívánom a nyár ízeit. Beütött a meleg és megcsapta az orrom a barack illata a keszthelyi Sparban vásárlás közben, így summáznám eme recept létrejöttét. Ráindultam, és volt csirkemell is itthon, hát ötvöztük. Szerintem igazán finom, gyors és egyszerű kaja, kiváló…

Ahogy megérkezett a nyárias idő, tekintve hogy tavasz idén sem volt, sürgős szükségét éreztük, hogy előkapjuk a tikkasztó napokkal kompatibilis, könnyed, egyszerű és finom receptjeinket, na ez pont egy ilyen, emellett még viszonylag gyorsan össze is lehet dobni, a makrói nagyon kedvezőek, tökéletes…

Évek óta tervezgettem a forró nyári időszakban, hogy megcsinálom az első koviubimat, de valahogy mindig halogattam, mert nem volt üvegem, vagy ubim, aztán meg lecsengett a szezonja, de mivel idén immár a második nyarunkat töltjük teljes remote-ban a balatoni házunkban, nem volt kérdés, hogy ez lesz…