Néha azokon a bizonyos post travel blues-zal fűszerezett szar napokon, amikor rájössz, jobb lett volna Ázsiában maradni, venni egy csónakot, és egy ki nem fogyó mosollyal az arcodon kimaxolni kinn az életed, kell valami színes az asztalra, ami életben tart, vagy kicsit feldobja az amúgy munkával…

Egy autentikus bolognai bárhol megállja a helyét, bárki bármit mond. Sokan hódolnak a por alapú, praktikus és gyors verziónak, ezt jómagam minden esetben elkerülöm, szerintem olasz barátaink kábé olyan arcot vágnának ennek hallatán, mint amikor valaki ketchupot kér a pizzájához…

Kijelenthetjük, hogy szeretem az olasz ízeket. Ha az olaszokra gondolunk, mi jut először eszünkbe? Bazi nagy zabálás és a család szentsége. Miután hétvégén a Szüleim és a Kedvesem voltak a publikum, úgy döntöttem, egy kis olasz kitérőt teszünk, így a három fogásos ebéd a…