Egy igazi klasszikus, amit nem lehet megunni, na nekem ilyen egy igazi, jóféle krumplifőzelék. Nem tudok betelni vele, a maga egyszerűségével szerintem bármikor szuper választás, kevesen fogják azt mondani, hogy nem kérnek belőle, ezekkel az adagokkal eléggé kiadós lett, napokig ettük :) - 3…

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a káposztát, igazából minden formában, pedig kiskoromban abszolút nem voltam hajlandó megenni, mondhatott anyukám bármit, most meg odáig vagyok érte. Ez a recept megint a gyorsan, finomat és diétásat kategóriába esik, és mindamellett, hogy kiadós, isteni finom…

  Annyira vágytam egy jó bablevesre, amiben megáll a kanál, szóval megfőztük, és pompás lett. Megpakoltuk mindenféle földi jóval, és azt kell, hogy mondjam, napról-napra jobb lett, átmelegítette a testünket, lelkünket egyaránt. Hozzávalók: - 70g kolbász (én a nagynénémék átal készítettet…

Amikor kicsi voltam, egészen gimis koromig a menzai kajára voltam kárhozatva - mivel akkoriban extrém válogatós voltam, voltak olyan ételek, melyeknek a szagát megérezve menekülőre fogtam, vagy ha be is ültem megvárni, míg a barátaim megeszik a kaját, én tuti egy falatot sem ettem, az egyik ilyen…

Simán kijelenthetjük, nálunk nyáron azért majdnem minden héten került az asztalra lecsó, gyorsan megvan, nem kell hozzá sok minden és mindenki szereti. (Már én is, mert 18 éves koromig rá sem bírtam nézni - na jó az se most volt) Nálunk a klasszikus recept jön be leginkább, semmi rizs, tarhonya vagy…

Évek óta tervezgettem a forró nyári időszakban, hogy megcsinálom az első koviubimat, de valahogy mindig halogattam, mert nem volt üvegem, vagy ubim, aztán meg lecsengett a szezonja, de mivel idén immár a második nyarunkat töltjük teljes remote-ban a balatoni házunkban, nem volt kérdés, hogy ez lesz…

Lehet, hogy a klasszikus csikós tokány nem sertéscombból készül, nekem most az volt itthon, na meg egy férj, aki mindenáron erre az ételre vágyott, így körülnéztem, és kihoztam a maximumot a rendelkezésre álló alapanyagokból, szerintem elég finom lett, ja és gyorsan meg is van :) Hozzávalók: - 2…

Mostanság sokat nosztalgiázunk a különbző menzakaják kapcsán Gáborral és a barátainkkal is, hiába a Covid többek között arra is késztet minket, hogy olyan emlékeket bányásszunk elő, hogyan próbálta a tanító néni a piros műbőr székes általános iskolai étkezőben arra buzdítani a válogatós kisdiákokat,…

Ehhez a kajához is fel kell nőni, de tényleg. Évekig rá se néztem, vagy befintorogtam, hogy ez mi? Aztán rájöttem, hogy ez nem is rossz, sőt egyenesen finom :) hiába gyerekek, öregszem. Ez egy valóban kiadós kaja, pár napra ki lehet ikszelni a konyhai teendőket, és sokáig eláll hűtőben, ja és…

Az volt az egyik idei fogadalmam, hogy több időt és energiát fordítok a blogra, és nem felejtem el dokumentálni konyhai űzérkedéseimet, szóval bele is fogok az első januári posztomba. Ezt az ételt Szentestére készítettem el, természetesen volt hagyományos is - ez a recept számomra azért fontos, mert…