Ha az ember a balatoni házba cuccol le a pandémia és a pesti bezártság elől, hozzá kell szokni a gondolathoz, hogy nincs Wolt-os rendelés, meg pad thai meg jó kis dobozos ázsiai tésztacsodák, hanem van wok, előre bevásárolt alapanyagok, és 45 perc a vacsira, ha tetszik, ha nem. :) amúgy élveztem összedobni, és amikor a jellegzetes ázsiai illatok elkezdtek szállni a konyhában, az eléggé motiváló volt. Tengeri herkentyű ellenes olvasóimnak üzenem, csirkével is működik :) 

Hozzávalók:

- 500 g nagyméretű garnélafarok (Lidl-ben vettem)

- só, bors

- 3 sárgarépa

- 1 cukkini

- 250g shitake gomba

- 2 marék mungobabcsíra

- 1 csokor zöldhagyma

- 200 g rízstészta (szárazon)

- 2 tojás

- 2 marék földimogyoró

- 6 ek szójaszósz

- 6 ek rizsecet

- 6ek olívaolaj/szazámolaj

- 3 pupos teáskanál reszelt gyömbér

- 6 gerezd reszelt fokhagyma

A garnélákat kevés olajon lepirítottam és félretettem. (minimálisan sóztam, és borsoztam sütés közben, kicsi zöldhagymát rádobtam.)

A wokot úgy felforrósítottam, hogy sisteregjen és füstöljön, majd beledobtam a csíkokra vágott répát és cukkinit, majd a shitake gombát, jól lepirítottam őket, ezt is félretettem.

Közben a rizstésztát lobogó vízben főztem 8 percet, majd hagytam még állni a meleg vízben 10 percet, leszűrtem és szintén félretettem. Közben elkészítettem a szószt: összekevertem a szójaszószt, a rizsecetet, az olajat és beletettem a reszelt gyömbért és a fokhagymákat.

Majd a forró wokba beledobtam a leszűrt tésztát, majd ráütöttem a két tojást, mikor a tojás rásült, ráöntöttem a szószt, jól összeforgattam, majd jött hozzá a garnéla, a zöldségek.

A tetejére friss zöldhagymát vágtam, földimogyorót szórtam, és megkínáltam csírával is. Nem mondtam volna meg, hogy nem valahonnan rendeltük, hanem én készítettem, mert megszólalásig olyan volt, mint az éttermi :) Könnyű vacsi, pikk-pakk össze lehet dobni, és a férjek hálásak lesznek :) Enjoy!

Már egy ideje flörtölt velem egy csomag beluga lencse a polcról, amikor elhatároztam, ideje kezdeni vele valamit. Mivel tudatosan próbálunk húsmentes napokat is tartani, így valami vegán dolgot akartunk, amiben kraft is van azért. Így született meg ez a fogás, tuti nem utoljára, még a húslover férjem is imádta! 

Hozzávalók:

- 300 g beluga lencse (vörössel is működik)

- 2 nagyobbacska padlizsán

- 4 db burgonya

- 2 lilahagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- só, bors, fahéj, 1 babérlevél

- 1/2 üveg Barilla Napoletana paradicsomszósz

- 1/2 Vegaföl

Előkészítjük a rétegeket. Megfőzzük a karikára vágott krumplit kevés sós vízben, hagyjuk kihűlni. A padlizsánt karikára vágom és kevés olajon megpirítom mindkét oldalát, majd félreteszem ezt is.

Amúgy szerintem a beluga lencse kiterítve az edényben szexi, bárki bármit mond :)

Egy edényben megdinsztelem a lila-és fokhagymát, majd hozzáadom a beluga lencsét (nem kell előtte beáztatni), majd felöntöm kétszer annyi vízzel, és puhára főzöm, én dobtam hozzá 4-5 ek paradicsomszószt és fahéjat, sót, borsot, na meg egy babérlevelet a vízbe. (a pariszószt már a kész lencséhez kevertem!)

Fogok egy tepsit, alulra megy egy réteg padlizsán, egy réteg krumpli, egy réteg lencse, amíg el nem fogy (nekem két kör volt), a lencsés felső rétegre rákentem fél doboz vegafölt, majd 45 percet sütöttem 180 fokon.

Mennyei lett! :)

Mostanság sokat nosztalgiázunk a különbző menzakaják kapcsán Gáborral és a barátainkkal is, hiába a Covid többek között arra is késztet minket, hogy olyan emlékeket bányásszunk elő, hogyan próbálta a tanító néni a piros műbőr székes általános iskolai étkezőben arra buzdítani a válogatós kisdiákokat, hogy márpedig ezt meg kell enni, mert ettől leszünk erősek és egészségesek. Rühelltem már a sárgaborsó említését is, de mint annyi mindenben, ebben is változtam, mert most szeretem, pláne így, ahogy itt leírom :)

Hozzávalók:

- 300g sárgaborsó (sztem lehet egyből a dupláját is megcsinálni)

- 1 l alaplé (lehet több is, szemre mondom, ha van a fagyóban, kapjuk elő, ha nincs éljen a leveskoca)

- 1 fej vöröshagyma

- 8 gerezd fokhagyma

- 1 lime leve

- só

- bors

- 2-3 ek mustár

- kis friss zöldfűszer, ha akad (koriander vagy petrezselyem tökéletes)

A fasirt recept itt: https://fruzsifoz.blog.hu/2020/05/10/karantenfasirt 

Szóval én nem áztattam be a sárgaborsót, kövezzetek meg érte, de elfelejtettem, és nem lett baj belőle :D De ti ne legyetek olyanok, mint Fruzsi és előtte este áztassátok be! Szóval fogunk egy edényt, felrakjuk a borsót az alaplével, és beledobjuk a hagymát egészben és a fokhagymagerezdeket héjukkal egyetemben. Ha megfőtt a borsó, a hagymákat kidobjuk, a borsó felét kivesszük egy tálba, a másik felét, ami az edényben maradt leturmixoljuk (lényeg, hogy maradjanak kis darabok is benne, mert úgy a tuti) Majd jöhet a mustár, a lime leve. Tálalásnál pedig jöhet a friss koriander a tetejére, ill. 2-3 fasirtgolyó, szerintem mennyei manna lesz belőle, már csak a sulis köpeny hiányzik, meg a menza feeling. (na jó, viccelek, ez finomabb)

Anno mikor IKEA napot tartottunk, tuti betoltunk egy adag húsgombócot áfonyamártással és krumplipürével, aztán leszoktunk róla, és bevallom, egy ideig nem is hiányzott. Aztán kallódott a hűtőben egy csomag darált hús már jó ideje, szóval valamit kezdeni kellett vele, így született meg ez a konstelláció, nem pont IKEA-s, de hasonló, annyi hogy ezúttal nem áfonyamártással és krumplipürével ettük, hanem improvizált barnamártással, sok petrezselyemmel és sütőben sült burgonyával, az uram szerint felvehetem a frequently cooked kajáink listájára, mert nagyon ízlett neki, na meg nekem is :) 

Hozzávalók a húsgombóchoz:

-50 dkg darált marhahús (vagy amilyen van otthon)

-1 fej lilahagyma

-3 gerezd fokhagyma

-1 tojás

-só, bors

- 2 tk mustár

-2 ek GM zsemlemorzsa

-5 dkg LM vaj

-1 tk szerecsendió

-2 dl rízstejszín

A fentieket összedolgozzuk, majd nedves kézzel szexi kis gombócokat formázunk belőlük. Ezt követően légkeverésen 180 fokon 15-15 percet sütjük mindkét oldalukat, airfryerben 170 fokon 13-13 perc kb. (sütőfüggő, így nézzetek rá, ha már jól megpirult az oldala, lehet hamarabb is fordítani.)

Hozzávalók a mártáshoz:

-10 dkg LM vaj

-2 ek GM liszt (én Szafi világos puha lisztkeverékből dobtam bele)

-5 dl húslevesalaplé (leveskockából is pompi lesz)

-só

-fehérbors

-2 dl rizstejszín

+ a tetejére: 1 csokor friss petrezselyem

A vajat felolvasztjuk lassú tűzön, hozzáadjuk a lisztet, majd jöhet hozzá az alaplé, a fűszerek és a rizstejszín, majd lassan kevergetve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Ha elkészült a mártás, beledobjuk a kész húsgolyókat és megszórjuk friss petrezselyemmel. ( Ha van kis áfonyadzsem otthon, ne legyünk restek dobni kicsit a tetejére, elrontani nem fogja tutira!)

Köret:

-3-4 nagyobb burgonya

-só

Köretnek én megfőztem 3-4 nagyobb burgonyát egyben, majd egy forró serpenyőben félbevágva megpirítottam őket. Tálalásnál alulra ment két krumpli-fél, majd rá a gombócok mártással és petrezselyemmel.

Az utóbbi időben foglalkoztat a vegán irány, de természetesen még mindig eszek húst, és fogok is húsos recepteket posztolni, ezt a receptet éppenséggel a vegán blogon olvastam, kisebb módosításokkal készítettem el, és azt kell, hogy mondjam, hogy laktató, finom, különleges és üde színfolt a megszokott bablevesek világában is, így mindenképpen felveszem a receptjeim közé. Szuper kaja hétvégére, vagy ha az ember vágyik valamire, ami kicsit felmelegíti a lelkét is.

A leves lelkét adó fekete bab igazán különleges aromával rendelkező superfood, tele van fehérjével, rostokkal és vitaminokkal is. Kiemelkedő fehérjetartalma miatt tökéletes azoknak, akik mellőzik, vagy visszafogják a húsfogyasztást, remekek a makrói. Nagyon jó szív és érrendszeri betegségek esetén, és az egyik legjobb választás a rák megelőzésére, így érdemes belőle jó sokat fogyasztani!

Hozzávalók:

-250 g fekete bab (ezt előtte este áztassuk be)

-egy vörösbab konzerv

-1 lilahagyma

-10 gerezd fokhagyma

-1 csomag zellersnack/2 zellerszár

-3 nagyobbacska sárgarépa

-2 kaliforniai paprika

-füstölt paprika

-só

-3 babérlevél

-cayenne bors

-kurkuma

-római kömény

-1 leveskocka

-2 narancs leve

-víz

tetejére: vegaföl, csípős zöldpaprika

Szóval a fekete babot előtte este beáztattam, elég creepy lett a víz színe reggelre :) Kevés olajon megdinsztelem a vöröshagymát, majd hozzáadom a fokhagymát is, ha már jól megizzadtak, megfűszerezem őket alaposan, majd hozzáadom a karikára vágott répát, zellert, paprikát, kicsit így futtatom őket. Felöntöm annyi vízzel, amennyi levest nagyjából szeretnék, majd beledobom az ominózus leveskockát, a babérleveleket és a fekete babot, így főzöm fél órát, lehet kicsit több lesz, függően attól, mennyire puhul meg, ha már puha, hozzáadom a konzerves vörösbabot is. Kiveszem a babérokat, és hozzáadom a frissen facsart narancslevet, nyomok még egy kör fűszert bele. Kicsit botmixerrel megkínálom a levesemet, de úgy, hogy sűrítsem, de maradjanak benne egész babok is, tényleg pár zümmentés, nem több:) Tálalásnál én vegán tejfölt és karikára vágott hegyes erős paprikát adtam hozzá, igazán finom ebéd kerekedett belőle. 

Már ezer éve szemezgettem az egész halakkal, amikor vásárolni voltam, de valahogy mindig ódzkodtam tőle, magam sem tudom miért, pedig legyen szó bármilyen halról, eléggé szeretem őket megenni. Szóval az történt, hogy erőt vettem magamon, és bedobtam két pisztrángot a kosaramba, amúgy nem bántam meg :)

Hozzávalók:

- 2 db egész pisztráng (Aldiban vagy Lid-ben simán lehet ilyet találni)

- 1 db citrom

- 7-8 gerezd fokhagyma

- 1 csokor friss koriander

- só, frissen őrölt bors

- 70-80 dkg burgonya

- 4-5 ek zöld pesto

- 15 dkg laktózmentes vaj

Gábor amúgy félt a halaktól, közölte is, hogy ő aztán nem fog horgászni, meg ez nem neki való, hát amúgy szerintem sem, végtére is el sem tudom képzelni, hogy két saleses a tó mellett vagy folyó mellett kussban üljön, várva a halakat, meg hát a pisztráng amúgy sem őshonos kis hazánkban. :)

A halakat megmostam, szárazra töröltem őket, majd kívül-belül sóztam, borsoztam. A hasukat megtöltöttem citromkarikákkal, aprított korianderrel és apróra vágott fokhagymával.

A krumplikat előfőztem, hogy 80%-ban készen legyenek, majd a hal mellé raktam a tepsire. Megkentem őket kevés zöld pestoval, ill. a vajat is szeletekben melléjük raktam. 180 fokos sütőben 30 percet sütöttem, majd hagytam kicsit hűlni. Isteni lakoma volt, nyilván a hallal óvatosan kell bánni a szálkák miatt, de ha megfelelően vágjuk fel, könnyen el tudjuk távolítani a csontváz nagy részét, hogy kevésbé kelljen tartanunk a szálkáktól. Most csináltam először, de nem utoljára :)

Ehhez a kajához is fel kell nőni, de tényleg. Évekig rá se néztem, vagy befintorogtam, hogy ez mi? Aztán rájöttem, hogy ez nem is rossz, sőt egyenesen finom :) hiába gyerekek, öregszem. Ez egy valóban kiadós kaja, pár napra ki lehet ikszelni a konyhai teendőket, és sokáig eláll hűtőben, ja és mellesleg melegítve finomabb, mint frissen, ha megsült, hagyjátok kicsit kihűlni, utána lesz igazi.

Hozzávalók egy nagyobb, több napos adaghoz - lehet felezni is:

- 1 db kelkáposzta

- 1 kg darált hús (én marhával csináltam, de sertéssel is szupi lesz)

- 1 doboz vegaföl/tejföl

- 2 fej vöröshagyma

- 5-6 gerezd fokhagyma

- 400 ml paradicsomlé/paradicsomszósz/vegyesen

- fűszerek: só, bors, majoranna, kömény, pirospaprika, babérlevél

- 250 g rizs (2x125 g-os tasak)

- zsemlemorzsa

Én első körben megoperáltam a káposztát, leválasztottam a nagyobb leveleket, majd forrásban lévő vízbe tettem őket 5 percre, majd átemeltem egy hideg vizes edénybe, hogy kihűljenek, lecsepegtettem és félretettem őket.

Természetesen Gáborral szétröhögtük magunkat közben.

Egy edényben kevés olajon megfuttattam a vöröshagymát, majd rádobtam a fokhagymát is, majd a darált húst, hagytam lepirulni, mikor már kellemes színe volt, nyakon öntöttem a paradicsomszósszal, ami ha túl sűrű lenne, kis víz hozzáadásával higítható. Jól megfűszereztem, kábé 25 percet főztem lassabb tűzön, fedő alatt.

Közben megfőztem a rizst, én ezúttal tasakos Ben bácsit találtam a konyhában, így abból főztem meg 2x125 grammot. 

Ahogy megfőtt a ragu, hozzákevertem a rizst, majd előkaptam egy szép nagy tepsit, kicsit kiolajoztam, megszórtam gluténmentes zsemlemorzsával, majd lefektettem rá pár káposztalevelet, majd erre jött egy réteg húsos-rizses ragu, vegaföl, majd ezt ismételgettem, míg ki nem fogytam a dolgokból. az utolsó réteget jól megkentem vegaföllel, majd megszórtam zsemlemorzsával.

Betoltam a kábé 180 fokos sütőbe egy fél órára, (megint a Balcsis szuper tűzhellyel kellett kooperálni) utána hagytam pihenni. Közben elmentünk és futottunk egy jót, majd hazatérve vegaföllel és frissen őrölt fekete borssal fogyasztgattuk, úgy 4 napig, és minden nap egyre jobb lett, komolyan :) 

Általában én vagyok a főnök a konyhában, és én is döntök arról, mi fog a kondérban rotyogni, de vannak kivételek. Például Gábor szülinapja, mert ilyenkor természetesen ellágyulok és megfőzöm, ami a szíve vágya. Szóval nemes egyszerűséggel közölte, hogy ő bizony vadhúst szeretne. Mit ad Isten, épp bevásárlás közben flangáltunk, amikor láttam, hogy van jó minőségű szarvashusi, így lecsaptam és vettem 1,6 kg-t. Isteni volt, szerintem ebből fogok betárazni egyéb alkalmakra is, mert igazán kitűnő étel, annyi a titka, hogy meg kell neki adni a tiszteletet, és akkor pompás dolog kerülhet az asztalra.

A szarvashoz:

-1.6 kg szarvasbélszín 

A PÁC:

Nagyon fontos a pácolás, ha tehetjük, ezt ejtsük meg 2-3 nappal a sütés előtt, varázslatos aromát ad a húsnak. Én a páchoz a következőket adagoltam:

- egy ek. szemes fekete bors

- egy ek. borókabogyó (kicsit megzúztam egy klopfolóval)

- 2-3 babérlevél

- 2 tk rozmaring (őrölt, vagy lehet friss is)

- 1 vörös és egy lilahagyma

- 4-5 gerezd fokhagyma

- 6 dl testes vörösbor

A husi szűzen:

A bort összekevertem a fűszerekkel, beledobáltam a hagymákat, és 15 percig kevergetés mellett főztem, közben inhaláltam a felszálló gőzzel. Majd kicsit kihűtöttem, és lassan a húsra borítottam, fontos, hogy ellepje, majd alufóliával befedtem és betettem a hűtőbe pár napra érni. 

A SÜTÉS:

- só

-bors

-kakukkfű

-10-12 szelet bacon vagy füstölt szalonna

- olaj

Pár nap elteltével kivettem a szexi, lilás árnyalatú husit a hűtőből, szárazra töröltem. Majd fogtam egy serpenyőt, kevés nagyon felhevítettem, majd hirtelen megsütöttem a húsok mindkét oldalát, hogy helyes kis kéreg képződjön rajtuk.

Közben elővettem egy tepsit, beletettem a húsokat, majd alájuk öntöttem a leszűrt páclét, lefedtem alufóliával.

A sütőt közben 180 fokra melegítettem, alufóliával befedtem a húst és 45 percig pároltam. Majd kivettem, ráfektettem a szalonnákat és újabb 45 percre  visszakerült, a fólia még rajta maradt, ismét kivettem, levettem a fóliát, meglocsoltam a belőle képződött zsiradékos páclével, lejjebb vettem a sütőt 140-150 fokra és még kb. 15 percet pirítottam.

Én kivéve pihentettem 20 percet, majd egy éles késsel vékony szeletekre vágtam.

A sztorihoz hozzátartozik, hogy a covid idejére leköltözünk a balatoni házunkba, ahol még egy régi Vesta gáztűzhely van, képzelhetitek miket élek át a sütővel, de még így is jól sikerült :D azért hiányzik a fullos kis elektromos sütőm eléggé, no sebaj, mindennek megvan a maga szépsége!

A MÁRTÁS:

- 250 g áfonya

- 2 dl vörösbor

- 1 narancs héja

- fekete bors

- só

- kevés eritrit (vagy cukor)

A hozzávalókat összefőzzük, majd leturmixoljuk egy botmixerrel optimális esetben, hogy kellemesen sűrű mártást kapjunk. (nekem sikerült a smoothie makerben turmixolnom, ugyanis a botmixert Pesten felejtettem:)

A KROKETT:

-30 g liszt (pl. zabpehely vagy más egészségesebb alternatíva)

-300 g sajt 

-1 nagy tojás

-sütéshez olaj

Lereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, egy szinte gyúrható állagú "tésztát" kell kapnunk, majd megformázzuk a kroketteket és a felhevített olajban kisütjük őket. (Messzire tegyük egymástól a kroketteket a serpenyőben, ha aranybarna kezd lenni, jó is, ne várjuk meg, míg kifolyik, mert akkor kapunk egy szoftos idegösszeomlást.) Én utána kiraktam őket szilviára, hogy kicsit kiengedjék a fölös olajat.) Hát nem egy update vacsi, de a vadhoz passzol. Tipp kényelmes háziasszonyoknak: Ha nem akarunk ezzel szenvedni, a legtöbb helyen lehet már készet is kapni, amit simán sütőben olaj nélkül is meg tudunk sütni!

Hát a végeredmény így nézett ki, férj kétszer repetázott:)

A múlt héten online olvasgatásaim során bukkantam erre a receptre a nlcafé-n, minimálisan variáltam, zseniálisan finom lett, köszönet érte. Mivel idén nem nagyon fogunk étteremben Márton napozni, így itt a lehetőség, hogy magunknak hozzuk el az élményt :) a Lidl-ben nagyon szép libatartozékokat lehet beszerezni, mi idén tényleg hibrid libamelleket szereztünk, óriásiak voltak!

Hozzávalók:

a madárhoz:

- 4 db bőrős libamell 

- só, bors

- füstölt paprika

- kakukkfű

- rozmaring

-30-40 dkg édes koktélparadicsom

a körethez:

- 1 kisméretű sütőtök (kb fél-1 kg)

- 4-5 burgonya

- 2 ek vegaföl (tejföl azoknak, akik esznek tejterméket)

-só, bors

a részeges körtékhez:

- 3 körte (Alexander)

- 3-4 dl vörösbor 

- szegfűszeg

- fahéj

- csillagánizs

A köretről: főzzük meg sós vízben a kockára vágott krumplit és tököt, öntsük le a vizet, ha megpuhult, majd pürésítsük le botmixerrel, adjunk hozzá egy kevés vegafölt/tejfölt. sózzuk, borsozzuk, tegyük félre.

A körtéket hámozzuk meg, vágjuk ki a magos részt, majd tegyük őket egy fazékba, öntsük fel annyi vörösborral, amennyi ellepi, dobjunk bele 4-5 szem szegfűszeget, 2 csillagánizst és egy darab fahéjat. (nekem utóbbiből csak őrölt volt, az is oké bele) Hagyjuk főni, míg el nem kezd puhulni, de ne főzzük túl, roppanósan puha az igazi. :) A maradék bort igyuk meg, de meg lehet a főzőlének szolgálót is inni, igaz sok alkohol nem lesz benne, mert kifő, de finom :)

A husikat megmossuk, szárazra töröljük, majd beirdaljuk a bőrös felüket, jól megfűszerezzük, majd felhevítünk egy száraz serpenyőt, és mindkét oldalukat sütjük lájtosan 4-5 percig, amíg szépen megpirulnak és zsírt engednek.

Közben a sütőt felfűtjük 180 fokra, majd egy sütőpapírral kibélellt tepsibe helyezzük a megpirult melleket, koktélparadicsomokkal körbepakoljuk őket, ill. megöntözzük a mellekből kiolvadt zsírral és sütjük őket 15-20 percig.

Ezt követően pihentessük a husit kicsit, kb 10-15 percet, ezáltal omlósabb lesz, majd vágjuk vékony szeletekre.

Én így tálaltam:

Jó étvágyat :)

UI: vörösborral pompás lesz :)

November elseje van, égnek a gyertyák a lakásban, mindenki emlékezik és didereg, mert a november az bizony már nagyon deres és fagyos tud lenni, kell valami, ami megmelengeti az ember lelkét. De néha már uncsi mindig ugyanazokat a dolgokat asztalra tenni, kell valami spicy, izgató, fűszeres fogás, ami kibillent és újratölt. Szerintem ez a leves pont ilyen, abszolút improvizáltam, és jól sikerült.

Hozzávalók: 

- 3-4 termetesebb édesburgonya (nekem mutánsokat sikerült vennem a lidl-ben, így kettő is elég volt)

- 3-4 cm-es gyömbér

- 4 nagyobb gerezd fokhagyma

- 1 leveskocka

- víz

- só, fekete bors

- chili és/vagy cayenne bors

- garam masala

- kurkuma

- curry

- 1 alpro mini kókusztejszín

- egy csokor koriander

-feltét: 250 g garnélarák (nyilván lehet mást is, én valamiért erre vágytam)

A krumplikat meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott gyömbért és fokhagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi leves nagyjából szeretnénk, beledobjuk a leveskockát. Mikor egyet rottyant, beledobjuk a krumplikat és jöhetnek a fűszerek: só, bors, kevés cayenne, garam masala, curry és kurkuma. Én toltam bele egy kis házi habanero lekvárt is chili címszó alatt. Hagyjuk fortyogni 15 percet, mérsékelt fokozaton. Addig felaprítjuk a koriandert, valamint megsütjük a garnélákat pirosra egy serpenyőben. Ezt követően hozzáadjuk az alpro kókusztejszínt, hagyjuk felforrni, majd ellenőrizzük a fűszerességet, ha kell még megfűszerezzük ízlésünk szerint, majd fogjuk a jó öreg botmixert és lepürésítjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd jöhet a tálalás, szerintem ez egy isteni leves, karácsonyi asztalra is bátran javasolnám azoknak, akik szeretik az átlaogostól eltérő előételekkel pozitívan sokkolni a családot :) nem kell sokat szedni egyszerre, ha az ember több fogást készít, mert nagyon laktató, egy nagyobb tányérka után max egy palacsinta fér be, de lehet, hogy abból is uzsi lesz :)

Nálunk így nézett ki: