Szerintem először akkor találkoztam ezzel a fogással, mikor 2015-ben Thaiföldre utaztunk, akkor még valahogy nem tudtam értékelni, most meg bármikor megenném :) Még jó, hogy idén visszatérünk ebbe a csodás orszgába, na akkor tuti bepótolom! Az eredeti receptben jócskán van cukor is, nyilván én egy…

Néha jó csak úgy összedobni egy gyors desszertet, ami kevés ráfordítást igényel, mégis jól fog esni, és akár több napig is eláll a hűtőben. Na ez pont ilyen, és még a kalóriák tekintetében is kedvező választás. Hozzávalók: -500g 0%-os/zsírszegény túró (Pilos) -100g kókuszliszt -4 tojás -70g…

A minap a barátainkhoz voltunk hivatalosak, akik vegánok, én vittem a desszertet, végül egy gyors, édesburgonyából készült brownie-ra esett a választásom, ami gyorsan elkészíthető, és garantálhatom, baromi finom, ezt bárki össze tudja dobni, nem kell hozzá nagy főzőtudomány.  Hozzávalók: - 4…

  Szóval ez az első alkalom, hogy bátorkodtam linzert sütni, ráadásul mindenmentes verzióban, és mennyei lett, emellett minden elfogultság nélkül igazán, szép, mutatós süti kerekedett belőle, ami méltán fog tündökölni az ünnepi asztalon. Nyugodtan merjetek nekiállni, a tészta remekül összeállt, és…

Szerintem vannak ételek, amelyek megfőzésével bármire rá lehet beszélni egy férfit, na Gábor esetében az egyik ilyen Jolly egyértelműen a stíriai metélt. Őszintén szólva ritkán veszem rá magam, hogy elkészítsem, mert a tésztát meg kell csinálni, elő kell főzni és jaj nekem ehhez nincs kedvem, holott…

Egyre gyakrabban kívánok édeset reggelire. Szakítva a jó magyar hagyományokkal, amik predesztinálnának egy rántottát, szendvicset vagy a reggeli teljes mértékű kihagyását, rákattantam a smoothiekra, kásákra, bowlokra és muffinokra, szóval fogok hozni majd ilyen recepteket is. Ebből a muffinból én…

A héten már elkezdtük a próbasütéseket az ünnepkre ráfordulva, és milyen jól tettük - ezek a pompi kis kiflik is ennek keretein belül készültek el. Ajánlom mindenkinek, aki kicsit tudatosabban étkezik, vagy van kedve valami karácsonyi sütit készíteni, ami natúrabb és kevésbé cukorsokkos ízvilággal…

Erről mindig a Padlás jut eszembe, dudorásztam is masszívan az ominózus dalt, miközben elpepecseltem a gombócokkal, mert ez a kaja nincs még 10 perc alatt, de évente egyszer legalább meg kell csinálni, ősszel.  Én ezúttal nem a klasszik receptet hozom, hanem egy egészségtudatosabb verziót,…

Szerintem mindannyian emlékszünk arra, amikor kicsik voltunk, és anyukánk csinált nekünk reszelt túrós sütit, aminek barna volt a tésztája, és rohadt gyorsan elfogyott, akár még langyosan is. Szóval ez a recept ezt az emléket hivatott felidézni, szerintem nagyon egyszerű, cukor, glutén-és tejmentes…

Anyósomék kertjében van pár fügebokor, amik eleinte nem tejeltek annyira jól, de az elmúlt pár évben bedurvultak produktivitás tekintetében, így történt, hogy ismét tekintélyes mennyiségű füge landolt kis konyhámban. És hát a fügéről az első és legfontosabb tudnivaló, ha leszedted és kellőképpen…