Cooking is love made visible

Szöszi a konyhában

Szöszi a konyhában


Cukkinis tészta garnélával

2021. május 31. - fuf87

Újabb gyors recept rohanós hétköznapokra, amikor semmire nincs idő, de olyan jól esne, ha este hétkor valami hívogató finomság ott gőzölögne az asztalon. Na ez pont ilyen, nem kell hozzá sok dolog, gyorsan megvan, és még kimeríti a fenszi vacsi fogalmát is. Hozzávalók:  - 400g garnéla - 4 gerezd…

Tovább

Citromos-Korianderes Sült Pisztráng

Már ezer éve szemezgettem az egész halakkal, amikor vásárolni voltam, de valahogy mindig ódzkodtam tőle, magam sem tudom miért, pedig legyen szó bármilyen halról, eléggé szeretem őket megenni. Szóval az történt, hogy erőt vettem magamon, és bedobtam két pisztrángot a kosaramba, amúgy nem bántam meg…

Tovább

Philly Cheese & Salmon Bagel

Tavaly ilyenkor New Yorkban töltöttünk pár napot, természetesen minden reggel másutt reggeliztünk. Így történt, hogy egyik nap egy kedves ismerős azt javasolta Gábornak, ha egy igazán mennyei reggelire vágyunk, ne hagyjuk ki a krémsajtos lazacos bagelt, mert megszólal. Így jutottunk el a Russ &…

Tovább

Garnélás csicseri tészta

Minden nőnek gyakori lehet az érzés, amikor a szeretett férfi hazajön a városból 2-3 doboz fagyival és van egy picsányi fagyasztó, amibe semmi nem fér bele, ilyenkor jön a hiszti, hogy mi nők, minek veszünk meg minden felesleges hülyeséget, ahelyett, hogy a hűtő tele lenne egészségtelen cuccal, ami…

Tovább

Rozmaringos lazac sokszínű salátával

Mert egy finom lazac elkészítését nem kell túlspirázni, gyorsan elkészül, egészséges és bárhol-bármikor asztalra tehetjük, remélhetőleg senki nem fog ellenkezni, aki mégis,az meg vessen magára.  Hozzávalók: A lazachoz: - kb fél kg lazac - egy csokor rozmaring - 6-7 gerezd fokhagyma…

Tovább

Garnélás tészta mustárral és fehérborral

A tengeri herkenytűk térhódítása kézzelfogható jelenség napjainkban, én is imádom őket. Ha tengerparton járok, tuti degeszre tömöm magam a legfrissebb fogás morgójára, itthon pedig igyekszem minél gyakrabban valami seafood kategóriába tartozó fogást az asztalra varázsolni. Na…

Tovább

Szarvasgombás, gorgonzolás sütőtök lazaccal és garnélával

Ha meglátok egy, vagy akár több sütőtököt, elkap a gépszíj, hogy venni kell. Ne kérdezzétek, hogy miért, mert dunsztom sincs, egyszerűen vonz és kész. Na azt, amiből ez az étel készült, valahol Mátészalka és az M3-as autópálya felhajtó közt vettem november elsején az út…

Tovább

Hegyes erős paprika szardíniával és feta sajttal töltve

Mediterrán sóhaj csípős beütéssel

Első körben leszögezném, ez a fogás a csípős ételek szerelmeseinek szól, így azoknak ajánlom, akik szeretik, ha néha könnyes lesz a szemük, vagy orrot kell fújni, ha érezhetik, ahogy ez az "erő" átjárja mindegy egyes porcikájukat. És akkor néhányan most biztos csóválják a…

Tovább

Lazac Steak balzsamecetes Ruccolával - Hello Spring!

Vannak olyan ételek, amikre bármikor gondolkodás nélkül igent mond az ember - nekem ilyenek a halfélék, ezeken belül is egyik nagy kedvencem a lazac - bármilyen formában elkészítve. Rendkívüli tápérték, kevés kalória, kivételes íz és még van benne egy csomó omega 3-6-9, kell…

Tovább
süti beállítások módosítása