Sosem gondoltam volna, hogy létezik olyan fogás, ami húsmentes és a pasim szó szerint kinyalja vacsora után a tányért, de tévedtem, mert van olyan, mégpedig ez. Továbbra is ősz van, és továbbra is tombol a sütőtök szezon és én továbbra is imádom ezt az alapanyagot, így nem…

Egy étel, ami a gyerekkoromat idézi, amit ha egyszer elkezdesz enni, nem lehet abbahagyni, ami a maga egyszerűségével elképesztő finom és bármikor jól esik. Millió elnevezése van, kiskoromban mindig Anyukámat nyaggattam: lapcsit akarok enni! És ez most hétvégén sem volt…

Kedvenc gombám egy újabb elkészítési módja. A konyhámban vannak olyan műveletek, amik nagyon ritkán történnek, ilyen a panírozás, vagy a rántott dolgok elkészítése. De a rántott vargánya az más. Azontúl, hogy a panír nem éppen illik bele a legegészségesebb diétás menübe,…

A hétvégét ismét a Balatonon töltöttük, és mivel Anyukámnak szülinapja volt, a grillezés mellett döntöttünk. Viszont mivel az utóbbi időben kicsit sok volt a "húsos-input", ezúttal zöldségek és camembert sajt kerültek a terítékre kis kertünkben, mert néha ilyen is kell.…

Örömmel jelenthetem, a vargánya dömping még nem ért véget! Hála az esős időjárásnak lehetőségünk van mindenféle csodák kreálására. Mint a legtöbb dolgot, a vargányát is célszerű a lehető leggyorsabban felhasználni, így nem volt választásom, mikor megláttam az újabb…

A tegnapi napom megint a rohanásról szólt, és az arról való elmélkedésemről, mért nem lehet egy nap 30 óra? Abba annyi minden beleférne...na de komolyra fordítva a szót..a sajtokat velem összekötő köldökzsinórt nem lenne egyszerű történet elvágni. Lehet krém, kemény,…

És a hamvazó szerda is elérkezett. A sors iróniája, hogy nálam is vega kaja került az asztalra, pedig nem vagyok ennek a "kölniszagú", atomracionális hacacárénak az elvakult követője, de aki mégis csatlakozik a followerekhez, annak egészségére. Kicsit sok volt mostanában a húsos…