Végre a nyár is megérkezett, ilyenkor mindenki salátákkal erősít, én sem vetem meg őket, de tegnap este arra gondoltam, valami igazán pasis kaját készítek Gábornak -mert megérdemli - egy kis magyar beütéssel. Emlékeztem rá, hogy a hétvégi bevásárlásunk alkalmával vettünk…

Ha a görög konyháról beszélgetünk, mi ugrik be mindenkinek első körben? Naná, hogy a gyros, a tzatziki és a krémes joghurt, ez szép és jó.. na nekem a mousaka. Egy dolgot szögezzünk le, maszatolós és időigényes, de határozottan megéri a strapát. Szerintem.  Millió verziója…

Tegnap megkértem Gábort, hogy hozzon egy kis csirkemájat hazafelé jövet a munkából, de félreérthetett, ugyanis hazaállított egy szép, közel kilós csirkemellel. Az első meglepetés után leesett, hogy van nettó 20 perc valamit kezdeni a dologgal, pláne, hogy baconbe göngyölt májat…

Nincs is annál jobb, mint amikor az ember napi 14 óra munka mellett még nekiáll főzni, na hát nekem ezt is sikerült abszolválnom, multitasking mindenek felett! Már napok óta flesseltem a Waldorf salira, és tegnap elérkezettnek láttam az időt a tettek mezejére lépni. - 4 db zöld…

Az ominózus vacsora második fogása nem más volt, mint baconbe göngyölt, aszalt szilvával töltött csirkemell balzsamecetes salival/fokhagymás spenóttal./ Igen, ez még mindig a múltkori óriási adag spenót, és azóta érkezett még egy pár kiló:) / Az összeállítás tökéletes…

Az érzés, amikor Anyós és Após jófejségből megajándékoznak egy hatalmas szatyor házi termesztésű zöld spenótlevéllel - leírhatatlan. Amikor rájössz, hogy fogalmad sincs mit kell ezekkel kezdeni, az leírhatatlan a négyzeten. A szituáció, amikor megkérdezed a pasid mi legyen a…

Egyszer el kell mennem Mexikóba...ezt már hajtogatom egy ideje, szerintem kábé azóta, hogy az első mexikói étteremlátogatást beiktattam még 10 évvel ezelőtt, azóta rendszeresen fürdök a mexikói konyha nyújtotta élvezetekben és mindenkit erre szeretnék szintúgy buzdítani, mert…

    Tradicionális magyar konyha, kicsit közhelyesnek és unalmasnak hangozhat a mai felgyorsult világ túlemancipált lakóinak, ám néha elengedhetetlen egy kis "rohadtsokkalóriás" bűnözés. És ha már tilosban járunk, akkor csináljuk keményen -természetesen valakit még el kell…