Cooking is love made visible

Szöszi a konyhában

Szöszi a konyhában


Csikós tokány

2021. május 13. - fuf87

Lehet, hogy a klasszikus csikós tokány nem sertéscombból készül, nekem most az volt itthon, na meg egy férj, aki mindenáron erre az ételre vágyott, így körülnéztem, és kihoztam a maximumot a rendelkezésre álló alapanyagokból, szerintem elég finom lett, ja és gyorsan meg is van :) Hozzávalók: - 2…

Tovább

Sárgaborsófőzelék fasírtgolyókkal

Mostanság sokat nosztalgiázunk a különbző menzakaják kapcsán Gáborral és a barátainkkal is, hiába a Covid többek között arra is késztet minket, hogy olyan emlékeket bányásszunk elő, hogyan próbálta a tanító néni a piros műbőr székes általános iskolai étkezőben arra buzdítani a válogatós kisdiákokat,…

Tovább

Rakott kel

Ehhez a kajához is fel kell nőni, de tényleg. Évekig rá se néztem, vagy befintorogtam, hogy ez mi? Aztán rájöttem, hogy ez nem is rossz, sőt egyenesen finom :) hiába gyerekek, öregszem. Ez egy valóban kiadós kaja, pár napra ki lehet ikszelni a konyhai teendőket, és sokáig eláll hűtőben, ja és…

Tovább

Töltött káposzta kaporral és fehérborral

Az volt az egyik idei fogadalmam, hogy több időt és energiát fordítok a blogra, és nem felejtem el dokumentálni konyhai űzérkedéseimet, szóval bele is fogok az első januári posztomba. Ezt az ételt Szentestére készítettem el, természetesen volt hagyományos is - ez a recept számomra azért fontos, mert…

Tovább

Az én hibrid töltött káposztám

Na ez az étel, amihez meg kellett érnem, aminek nem álltam neki az elmúlt években, mert vagy kifogást kerestem, vagy azt mondtam, ez nekem tuti szétesne, meg hát Anyukám vagy Anyósom úgyis jobbat csinál, minek essek vele pofára? Hozzáteszem, engem idén nem igazán kapott el az Advent szele, de ez…

Tovább

Zsírjában sült libamáj házi kaláccsal és hagymalekvárral

A libamáj Íme az egyik kedvenc ételem. Igaz eddig mindig éttermekben kértem ki, nem volt humorom kísérletezni, mert ha az ember dárga alapanyaggal dolgozik, mindig benne van a para, mi van ha elrontom? Akkor dobhatom ki, feleslegesen költöttem el egy valag pénzt és bla-bla-bla. De ha…

Tovább
süti beállítások módosítása