Szerintem nem csak én vagyok a darált hús nagy fanja még mindig :) Szóval már megint sok volt belőle, és valamit kezdeni kellett vele, így eszembe jutott, mi az az étel, amit anyukám mindig istenien készít, és amivel nem lehet betelni, és kvázi bármihez jó kísérő, legyen szó egy főzelékről, egy sima…

Lássuk be, olyan időket élünk, amikor például egy fél kiló darált hús is felértékelődött. Na nem mintha eddig nem képviselt volna értéket, ha ott figyelt a hűtődben a beteljesülésre várva, de manapság igazi kincs. Így történt, hogy a minap már nagyon sikított, hogy kezdjek vele valamit, én pedig…

Egy újabb kaja, amit újraértelmeztem. Egyrészt, mert igyekszem kerülni a normális burgonyát, másrészt mert a "ráncfelvarrás" sosem káros a konyhában (sem). Szóval adott egy kedd este, hideg, sötét, konkrétan lehoz az életről, mire vágysz? Valami meleg, laktató, finom ételre, amivel jó bekuckózni a…

A tavasz beköszöntével az ember tényleg igényli a zsengébb fogásokat, amik kicsit feltöltik az évszak frissességével, áthangolják az új szezonra, na de ha még van egy kis bűnös élvezet faktor is az adott ételben, akkor nem is kérdés, hogy el kell készítenünk, így történt, hogy vasárnap cukkinis…

Nos be kell valljam, a stíriai metélt nálam konkrétan szitokszónak számít, de csak azért, mert a kedves férjem imádja és emiatt elvárná hetente, hogy megcsináljam, de a speckó táplálkozási igényeim és a lustaságom miatt ez sajnos ilyen formában nem valósul meg, és hát Anyósomét nehéz lekörözni a…

Tavaly ilyenkor New Yorkban töltöttünk pár napot, természetesen minden reggel másutt reggeliztünk. Így történt, hogy egyik nap egy kedves ismerős azt javasolta Gábornak, ha egy igazán mennyei reggelire vágyunk, ne hagyjuk ki a krémsajtos lazacos bagelt, mert megszólal. Így jutottunk el a Russ &…

Na ez az a kaja, amiből már két verziót gyártottam, ez a harmadik. Szerintem nem kell ragozni, mennyire szeretjük. A másik kettőt mindenesetre itt találjátok: https://fruzsifoz.blog.hu/2015/09/14/low_carb_muszaka http://fruzsifoz.blog.hu/2014/04/28/a_gorog_konyha_erintese_mousaka  Na de lássuk az…

Idén elhatároztam, hogy ötféle sütivel fogom sokkolni a családot karácsonykor, és mivel meglepő módon most is diétáztam, próbáltam odafigyelni arra, hogy az ünnepek alatt se kapjak cukorsokkot, így amit lehet, azt ennek az elvemnek a jegyében készítette, el. Így történt, hogy gyártottam pár…

Ezt a sütit süssük meg egy szombaton, amikor felöltözni és kimozdulni is lusták vagyunk. Én pontosan így tettem, és nem bántam meg, először is mert rohadt jól esett még éppen langyosan, bevackolva a tévé elé beleharapni, egyszerű, nem kell hozzá sok dolog és még a diétába is belefér. Ennél szerintem…

Ez itt kérem szépen a karácsonyi süti vol2, amit a héten gyártottam, és ezek a helyes kis kekszpajtások beköltöztek  a mézeskalácsok mellé a fémdobozokba, amikből 3 van, egy a Szüleimnek, egy Anyóséknak és egy nekünk. Ez egy ízig-vérig karácsony ízű és illatú süti, amitől mindig mosolyra húzódik a…