Anyukám mindig megsüti, ha hazamegyünk, mi meg úgy betömjük, ahogy ez egy hálás közönségtől elvárható.  Most hétvégén együtt sütöttük meg, hogy itthon is élvezhessük ezeket a mennyei falatkákat. Javaslom hétvégére, vendégségbe, csak úgy a kedvenc esti sorozathoz is:)

Hozzávalók:

- 30 dkg rizsliszt

- 5 dkg zabpehelyliszt

- 20 dkg LM margarin

- kis pohár tejföl fele

- só

- 1 felvert tojás a kenéshez

tetejére: ízlés szerint sajt, szezámmag

A liszteket a felkockázott margarinnal elkezdjük kézzel morzsolgatni, míg a liszt fel nem veszi a margarint és kis gubacsokká nem áll össze. (türelemjáték)

Hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk és tésztát gyúrunk belőle. hagyjuk pihenni 10 percet.

Majd lisztezett felületen kinyújtjuk, és derelyemetszővel kis négyzeteket szaggatunk belőle.

Megkenjük a tetejüket tojással, reszelt sajttal szórjuk meg és 180 fokon 15 perc alatt megsütjük, akkor jó, ha aranyszínű a teteje, mocskosul imádjuk melegen majszolni egy jó beszélgetés közepette, tegyétek ezt Ti is! :)