Néha már unjuk a Woltos rendelést, tudom kapjam be, ha valaki olyan olvassa most, aki olyan helyen lakik, ahová nem szállít eme remek szolgáltató, mit is képzelek én. Viszont lássuk be, azért az emberek a szokásaik rabjai is, tehát mindenki onnan szeret rendelni ami már bevált, mert megszokta, mert nem akar csalódni. Szóval pénteken nem volt kedvünk rendelni, így úgy döntöttem, improvizálok, és megnézem mit tudok kihozni az otthoni supplyból. Így történt, hogy megfőztem ezt az ételt, egész nagy sikere volt. :)

Hozzávalók:

- 0.5 kg sertéskaraj

- 2 vöröshagyma

- 3 db paradicsom

- egy fél hegyes erős paprika

- 4 gerezd fokhagyma

- 1 konzerv vörösbab

- 2 dl paradicsomszósz

- BBQ ízesítésű fajitas fűszerkeverék

- cayenne bors

- só

- 2 ek worchester szósz

- 1 csokor petrezselyem

- 200 g tészta (nekem Szafis ch csökkentett volt itthon, de bármilyen jó bele)

Szóval a felcsíkozott karajt megsütöm a megdinsztelt vöröshagyma, ésfelaprított fokhagyma társaságában, majd fűszerezem kis mexikói fűszerkeverékkel (kifejezetten ajánlom a BBQ ízűt, nagyon jó fütös lett tőle, de kinek amihez kedve van!), cayenne borssal, sóval. Majd mikor már lepirult a husi, ráborítok kis paradicsommártást, hozzáadom a paradicsomokat, a paprikát.

Ízesítem a worchester szósszal és hozzáöntöm a babot, meg egy kevés vizet, és hagyom lassú tűzön rotyogni.

Közben megfőzöm a tésztát, felvágom a petrezselymet.

Ha megfőtt a tészta hozzáborítom a husis raguhoz, rászórom a petrezselymet, és készen is vagyunk.