Egy-két hete Kókán jártunk vendégségben Gáborral és Anyóssal a rokonoknál, ahol egy nagyon finom sárgarépakrém volt a vendégváró fogás. Amikor meghallottam a sárgarépakrém szót, kicsit megijedtem, mert be kell valljam, nem vagyok egy nagy sárgarépa rajongó, de a kíváncsiságom győzött, a kóstolás mellett döntöttem, és annyira ízlett, hogy nehezen tudtam abbahagyni, ezért elkértem a receptet, és a hétvégén egy baráti szülinapozásra el is készítettem, és hát mit ne mondjak, volt sikere :)

Hozzávalók:

- 0,5 kg sárgarépa (lereszelve)

- egy karaván sajt (lereszelve) - kb 20-25 dkg

- 5-6 gerezd fokhagyma

- 2-3 dl light majonéz

A répákat megmosom, meghámozom, majd lereszelem, hozzáadom az összepréselt fokhagymát.

Majd a lereszelt sajt következik.

É s végül a majonéz.

Összekeverem, 1-2 órára hűtőbe teszem, meleg pirítóssal vagy friss bagettel igazán finom krémet kapunk, amiből mindenki garantáltan repetázni fog.

Ideális vendégváró, minimális energiabefektetéssel. Jó étvágyat hozzá- :)