Hideg van, esik, és már délután sötétedik. Ez szerintem már épp elég, hogy rákívánjunk valami meleg, ropogós nasira, erre volt anyunak egy nagyon jó kis receptje egyik hétvégén, a legtutibb még langyosan a délutáni Netflixezés közben majszolgatva, de két naposan is jól esik, bár nálunk addig nem bírta ki.

Hozzávalók:

- 15 dkg zabliszt

- 15 dkg rizsliszt + 5 dkg a gyúráshoz

- 25 dkg vaj

- 25 dkg túró

- 15 dkg juhtuúró

- 1 tojás

- 1 kisméretű élesztő 

Az élesztő kivételével összedolgozom a hozzávalókat, langyos tejben felolvasztok egy teáskanál cukrot és beledobom az élesztőt, megvárom míg megemelkedik, majd összegyúrom, és háromszor áthajtogatom.

Egy órát legalább pihentetem, majd kinyújtom és pogikat szaggatok belőle. Tetejét becsíkozom, majd tojássárgájával lekenem, és reszelt sajtot és/vagy magokat teszek rá.

180 fokos sütőben, légkeverésen kb 20-25 percet sütöm, de sütőtől is függ, így figyeljük éberen az eseményeket, már csak a korgó gyomrunk miatt is :)