Kánikulában, ötven fokban, ájuláshoz közeli állapotban, vagy valami könnyedebb fogásra vágyva - ezekben az esetekben remek választásnak tartom a joghurtos padlizsán elkészítését. Minimális ráfordítás mind anyagilag, mind time management ügyileg, mégis maximális élvezet.…

A felismerés, hogy február vége van, és hogy egész télen mindenféle bűnös élvezeteket habzsoltunk két pofára, eléggé sokkolóan tud hatni az emberre. Szóval a tavaszvárás jegyében igyekszünk az egészségtudatosabb táplálkozás irányába evickélni, aztán meglátjuk, mi lesz…

Néha az ember besokall a nehéz ételektől. Velünk is ez történt az ünnepeket követően. Most meg lustán, karácsonyi úszógumival, totál demotiváltan lézengünk az ópenofiszban. Itt az ideje egy kicsit könnyedebb fogásokkal előrukkolni, ennek jegyében a következő időszakban erre…

Első körben leszögezném, ez a fogás a csípős ételek szerelmeseinek szól, így azoknak ajánlom, akik szeretik, ha néha könnyes lesz a szemük, vagy orrot kell fújni, ha érezhetik, ahogy ez az "erő" átjárja mindegy egyes porcikájukat. És akkor néhányan most biztos csóválják a…

Dolgozó nők - dolgozó férfiak. Itt egy meeting, ott egy call, mindenki rohan, ha este hazaérsz, leginkább már semmihez nincs kedved, pláne nem valami egészségesre emlékeztető kaját az asztalra tenni. Mi is szeretünk jókat enni, de mivel közeledik a nyaralásunk (még kábé 3 hét),…

A sárgadinnyét akár az emlékek őrének is nevezhetném, mert gyerekkoromban rendkívül sokat szedtünk belőle a nagyim dinnyésében, de még annál is többet megettem. A szenvedély még ma is megmaradt, nem elég, hogy finom, de még egészséges is. Ezúttal saláta készült belőle, egy…

Egy pulyka recept Anyukámtól, amihez én álmodtam meg a köreteket.Ha ezt az ételt akarjuk elkészíteni, készüljünk fel rá, hogy a madárnak kell pár óra a beteljesülésig, nekünk meg pár üveg bor, hogy győzzük kivárni:) Ez tipikusan egy olyan kaja, amit több napig eszünk és…

A tegnapi napom megint a rohanásról szólt, és az arról való elmélkedésemről, mért nem lehet egy nap 30 óra? Abba annyi minden beleférne...na de komolyra fordítva a szót..a sajtokat velem összekötő köldökzsinórt nem lenne egyszerű történet elvágni. Lehet krém, kemény,…

Tegnap megkértem Gábort, hogy hozzon egy kis csirkemájat hazafelé jövet a munkából, de félreérthetett, ugyanis hazaállított egy szép, közel kilós csirkemellel. Az első meglepetés után leesett, hogy van nettó 20 perc valamit kezdeni a dologgal, pláne, hogy baconbe göngyölt májat…

Nincs is annál jobb, mint amikor az ember napi 14 óra munka mellett még nekiáll főzni, na hát nekem ezt is sikerült abszolválnom, multitasking mindenek felett! Már napok óta flesseltem a Waldorf salira, és tegnap elérkezettnek láttam az időt a tettek mezejére lépni. - 4 db zöld…