Szóval ez az első alkalom, hogy bátorkodtam linzert sütni, ráadásul mindenmentes verzióban, és mennyei lett, emellett minden elfogultság nélkül igazán, szép, mutatós süti kerekedett belőle, ami méltán fog tündökölni az ünnepi asztalon. Nyugodtan merjetek nekiállni, a tészta remekül összeállt, és…

Szóval a csajszi, akihez 15 éve járok körmözni ajándék gyanánt isteni mézes puszedli golyókat adott nekem, amiket ahogy megkóstoltam, egyből tudtam, hogy ezekből látni szeretnék a saját ünnepi asztalunkon is. Szóval el is kértem a receptet és le is gyártottam őket, és hát frankó lett, így javaslom…

A héten már elkezdtük a próbasütéseket az ünnepkre ráfordulva, és milyen jól tettük - ezek a pompi kis kiflik is ennek keretein belül készültek el. Ajánlom mindenkinek, aki kicsit tudatosabban étkezik, vagy van kedve valami karácsonyi sütit készíteni, ami natúrabb és kevésbé cukorsokkos ízvilággal…

Általában én vagyok a főnök a konyhában, és én is döntök arról, mi fog a kondérban rotyogni, de vannak kivételek. Például Gábor szülinapja, mert ilyenkor természetesen ellágyulok és megfőzöm, ami a szíve vágya. Szóval nemes egyszerűséggel közölte, hogy ő bizony vadhúst szeretne. Mit ad Isten, épp…

Na igen, a temérdek mennyiségű füge kreatív és időben történő felhasználása egy aszalt szilvával töltött pulykarolád készítésére ösztökélt minket a múlt hétvégén. Ez egy olyan konyhai hadművelet, amit négykezesen jó kivitelezni, így a pasik bíbelődhetnek az amúgy nem bonyolult hús elkészítésével, a…

Az volt az egyik idei fogadalmam, hogy több időt és energiát fordítok a blogra, és nem felejtem el dokumentálni konyhai űzérkedéseimet, szóval bele is fogok az első januári posztomba. Ezt az ételt Szentestére készítettem el, természetesen volt hagyományos is - ez a recept számomra azért fontos, mert…

Idén elhatároztam, hogy ötféle sütivel fogom sokkolni a családot karácsonykor, és mivel meglepő módon most is diétáztam, próbáltam odafigyelni arra, hogy az ünnepek alatt se kapjak cukorsokkot, így amit lehet, azt ennek az elvemnek a jegyében készítette, el. Így történt, hogy gyártottam pár…

Na ez az étel, amihez meg kellett érnem, aminek nem álltam neki az elmúlt években, mert vagy kifogást kerestem, vagy azt mondtam, ez nekem tuti szétesne, meg hát Anyukám vagy Anyósom úgyis jobbat csinál, minek essek vele pofára? Hozzáteszem, engem idén nem igazán kapott el az Advent szele, de ez…

Ez itt kérem szépen a karácsonyi süti vol2, amit a héten gyártottam, és ezek a helyes kis kekszpajtások beköltöztek  a mézeskalácsok mellé a fémdobozokba, amikből 3 van, egy a Szüleimnek, egy Anyóséknak és egy nekünk. Ez egy ízig-vérig karácsony ízű és illatú süti, amitől mindig mosolyra húzódik a…

Az első Karácsony közeledik, ahol igyekszem tartani a diétámat és nem összekajálni mindent, csak okosan, aki szerint pedig "kajanáci" vagyok, annak kedves egészségére :) Szóval mézeskalács nélkül mégsem lehet karácsony, itt egy alternatíva azoknak, akik némileg kevesebb bűntudattal szeretnének…