Nemrégiben egy céges reggelin a főnököm villantott nagyon fain, diétás kókuszgolyókat, ezen felbátorodva én is kipróbáltam, és tényleg igazán egyszerű, gyors és finom történetről beszélünk, ja és ami a legszebb, semmi bűnös cuccot nem tartalmaz :)

Hozzávalók: (12 golyóhoz)

- 50g kókuszreszelék

- 60-70g kókuszliszt

- 1 ek xilit

-1 ek kókuszzsír

- 1 dl kókuszkrém (pl Cocomas)

Ezeket összedolgoztam, és egy formálható massszát kaptam (ha esetleg túl száraz, akkor adjunk hozzá még krémet) 

Ebből golyókat formáltam, majd meghempergettem őket kókuszreszelékben.

Egy tálra helyeztem őket, bedobtam két órára a hűtőbe, és utána már lehetett is enni, extrán kókuszos, igazán finom, jó étvágyat :)