November, depi, szürkeség, kell egy kis cukormentes boldogság! Gondoltam csinálok tök egészséges kókuszgolyót, mert mért is ne, persze akkor esett le, hogy nincs itthon kókuszreszelék, amikor már megvoltam a golyók megformázásával, és jött volna a beteljesülés, a kókuszreszelékben való hempergés, ipmrovizatíve leemeltem a mandulaforgácsot a polcról, így lettek mandulás golyóink. Tökéletes nasi, ami a diétába is belefér, könnyű összedobni, és finom is :)

Hozzávalók:

- 30 dkg zabpehely

- 30 gr zsírszegény kakaó

- 40 g eritrit/xilit/ amivel édesíteni akarod

- 2dl 0.1% tej

- 250 gr zsírszegény túró

- mandula forgács

Ez tényleg pofonegyszerű! Összedolgozzuk a zabpelyhet, a kakaót, az édesítőt és a tejet, később hozzáadjuk a túrót, bedobjuk 1.5-2 órára a hűtőbe, majd kivesszük.

Ilyenkor kicsit már merevebb a massza - golyókat formálunk belőle, majd mandulaforgácsban megforgatjuk.

Egy sütőpapírral bélelt tányéron bedobjuk a hűtőbe további 1-2 órára, majd fogyaszthatjuk is!

Jó étvágyat hozzá, bűnmentes nassolásra fel :)