Cooking is love made visible

Szöszi a konyhában

Szöszi a konyhában

Joghurtos karalábéfőzelék lime-mal és csirkemellcsíkokkal

2016. augusztus 07. - fuf87

k1_6.jpg

Anyóséknál karalábédömping van, és megszórtak minket egy kiadósabb rakománnyal, így történt hogy a srácok napokig a hűtő alsó szekciójában vártak a beteljesülésre, meg arra, hogy rájöjjek, milyen módon érnek majd révbe, aztán átgondoltam mi van otthon és ez lett belőle. Isteni, friss, könnyű, azt hiszem az egyik új karalábés favoritom:)

Hozzávalók:

- 5-6 fej karalábé

- só, fekete-és fehérbors

-1 leveskocka (5 dl alapléhez)

- kókuszzsír

-1-2 ek keményítő a sürítéshez

- 2 fej vöröshagyma

- 5 gerezd fokhagyma

- 2.5 dl natúr joghurt

- 2 ek tejföl

- 2 lime

- friss petrezselyem (én egy fehérrépáról vágtam le:) )

- 50 dkg csirkemell + fűszerkeverék

k121.jpg

A kókuszzsíron megfonnyasztjuk a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát, majd jöhet hozzá a felkockázott karalábé, só, bors, 5 perc, majd rá a leveskockából szerkesztett fél lityi alaplé, negyed óráig fedő alatt pároljuk, hogy megpuhuljon.

k2_7.jpg

Majd jöhet a joghurt, tejföl, keményítő kombó.  (Összekeverjük őket és beleborítjuk.)

k4_5.jpg

k5_4.jpg

Újabb karika a fűszerekkel, és meg is vagyunk.

k6_4.jpg

Tálalásnál facsarjunk bele annyi lime-ot, amennyi jól esik, és szórjuk meg friss petrezselyemmel. Én enyhén fűszerezett csirkemelleket egészben kisütöttem (mindenki válasszon egy fűszerkeveréket, amit szeret csirkére tenni), majd csíkokra vágtam, ez volt a hús a főzelék mellé.

k7_4.jpg

Jó étvágyat :)

Így nézett ki másnapi ebédnek elrakva:

k8_4.jpg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://fruzsifoz.blog.hu/api/trackback/id/tr38932068

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása